Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 portions
Ingredienti
-
600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g d'eau
-
600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
-
1 filet d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de lait
-
2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
409.5 mg
Proteine
49.8 g
Calorie
2185.3 kJ /
520 kcal
Grassi
17.5 g
Fibre
7 g
Grassi saturi
3.3 g
Carboidrati
37.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Merlan et purée de céleri-rave
35min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Purée de panais et boulettes aux raisins
40min
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Purée panais potiron
45min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min