Risotto alle more

Risotto alle more

3.9 27 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
200 g di more

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 404 mg

Proteine 15.2 g

Calorie 2012.8 kJ / 480.8 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 68.8 g

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Italia

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