Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes

3.7 35 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h 30min

8 parts

Ingredienti

400 g d'eau
150 g de haricot vert frais détaillés en dés
110 g de carotte détaillée en dés
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
2 blancs d'œufs
30 g de jus de citron fraîchement pressé
4 brins de cerfeuil frais ciselés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 35% m.g.
10 g de beurre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 536 mg

Proteine 25.1 g

Calorie 920 kJ / 219.9 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 1.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les poissons avec le Sensor 34 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°20 41 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Paris-Deauville

12h

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1h 20min

Moelleux à la clémentine

1h 40min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Rillettes de truite

3h 30min

Rillettes de maquereau

1h 30min

Pâté aux prunes

1h

Rillettes de lapin

12h

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Caillebottes vendéennes

12h 45min

Sauce à l'oseille

35min

Îles flottantes, crème à la menthe

2h 10min