Dispositivi & accessori
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Insalata di legumi (vegan)
Ingredienti
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750 g acqua
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1 cucchiaino di zafferano in polvere
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1 cucchiaino di sale
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150 g di piselli freschi
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100 g di taccole fresche
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100 g di fagiolini verdi freschi
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50 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
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50 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
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300 g di riso rosso integrale (cottura 30 minuti)
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1 cipolla rossa di Tropea a listarelle
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1 barattolo di mais dolce in scatola scolato e sciacquato
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3 cucchiai di olive nere denocciolate
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olio extravergine di oliva q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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