Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

4.3 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Marinatura

80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di fesa di tacchino a listarelle
30 g di capperi sott'aceto
100 g di olive verdi denocciolate

Orzo e straccetti di tacchino

1000 g di acqua
1 bustina di zafferano
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di orzo perlato
1 pizzico di pepe nero macinato
½ limone a fettine sottili
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 672.5 mg

Proteine 36.8 g

Calorie 1715.3 kJ / 410 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 43.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 40 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

40min

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Cous cous con Feta e melanzane

30min

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1h 40min

Pasta agretti e ricotta

45min

Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi

35min

Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma

50min

Omelette greca

35min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Insalata di legumi (vegan)

50min