Dispositivi & accessori
Poudre de caramel
Prep. 15min
Totale 1h
200 g
Ingredienti
-
1020 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
250 g de sucre en poudre blanc ou roux
-
30 g de miel
-
1 c. à soupe de vinaigre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 200 g
Sodio
102 mg
Proteine
0 g
Calorie
4477 kJ /
1048 kcal
Grassi
0 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
267 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cuisson du sucre
15 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Sous-vide épaule de porc, désossée
12h 25min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25min
Caramel de base
25min
Toffees au caramel
2h
Poudre au caramel
1h
Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé
12h 30min
Sirop de sucre inverti
1h 15min
Chapelure d'épluchures de légumes
2h 15min
Sucre à la fraise tagada
5min
Gelée de queues de fraise
1h
Glace au caramel au beurre salé
14h
Sauce au caramel
1h 30min