Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1 55 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

70 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
15 g de beurre
800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
1400 g d'eau
3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes sèches, type macaroni
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
1 gousse d'ail
150 g de lardons fumés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 829 mg

Proteine 24 g

Calorie 2640 kJ / 631.5 kcal

Grassi 27 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 64.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 Min

Velouté carottes, navets et chorizo

25 Min

Soupe de potiron au morbier

45 Min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1 Std.

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

1 Std. 15 Min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40 Min

Omelette au poulet tandoori

40 Min

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

2 Std.

Comme une envie de carbo

50 Min

Velours d'endive à l'orange

35 Min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 Std. 5 Min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 Min