Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

3.8 22 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
1 bâton de citronnelle fraîche
2 citrons verts non traités
1 piment rouge frais thaï, épépiné
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en quatre
12 feuilles de basilic thaï frais

12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche
4 brins de ciboulette fraîche en tronçons
50 d'huile d'olive
70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1416 kJ / 337 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°9 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet mesfioui

1h 20min

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5h 30min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Papillotes de moules gingembre et coco

40min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1h 5min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20min