Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di cozze fresche pulite e spurgate
1 spicchio di aglio
1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pomodori a cubetti (1-2 cm)
200 g di peperoni verdi a cubetti (1-2 cm)
200 g di patata a cubetti (1-2 cm)
500 g di acqua
250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
8 fettine di pane

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 66.3 g

Calorie 7322 kJ / 1750 kcal

Grassi 37.4 g

Carboidrati 306.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ditalini polpo e cozze

1 Std. 10 Min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 Min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40 Min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 Std.

Brodetto di Porto Recanati

55 Min

Brodetto all'abruzzese

1 Std. 10 Min

Calamari alla napoletana

40 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Calamari cipolle e patate

50 Min

Trippa alla trasteverina

45 Min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 Std. 45 Min

Baccalà, patate e funghi

45 Min