Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 28 valutazioni

Prep. 15min

Totale 15min

350 g

Ingredienti

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3 g

Calorie 2500 kJ / 598 kcal

Grassi 65 g

Fibre 0 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce béarnaise

20 menit

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10 menit

Sauce au poivre vert

20 menit

Pesto de basilic

10 menit

Panure

5 menit

Panure

5 menit

Sauce à salade à la française

20 menit

Soupe au potiron

35 menit

Sorbet framboise et citron vert

10 menit

Sorbet, rapide

10 menit

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5j 30 menit

Beurre aux herbes

5 menit