Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 64 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

1 La recette complète

Ingredienti

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 La recette complète

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mode sauce 17 ricette
Benelux

Sauces 14 ricette
Benelux

Sauces chaudes 7 ricette
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Sabayon classique

15min

Sauce hollandaise

15min

Soupe mystère

45min

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

15min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Puddings au chocolat sans farine

35min

Sauce choron

20min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nessuna valutazione