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Sauce hollandaise

Sauce hollandaise
3.7 32 valutazione
Prep. 5min
Totale 15min
280 g
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Ingredienti

La sauce hollandaise
  • 50 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 3 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 200 g de beurre coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 280 g

Sodio 1217 mg
Proteine 11 g
Calorie 7032 kJ / 1709 kcal
Grassi 183 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 110 g
Carboidrati 3 g

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