Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 116 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

2 portions

Ingredienti

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 944.5 mg

Proteine 35.5 g

Calorie 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Grassi 17 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - novembre 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Thon mariné et courgettes au thym

45min

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1h 30min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15min

Aubergines farcies aux chipolatas

1h 10min

Poireaux façon salade Caesar

40min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3h 10min