Pain à la ricotta

Pain à la ricotta

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Prep. 30min

Totale 3h

8 pièces

Ingredienti

1400 g d'eau
8 g de levure boulangère fraîche
180 g de farine de blé T45

180 g de farine de blé, T55
200 g de farine de blé dur
200 g de ricotta fraîche égouttée
8 g de sel
huile d'olive pour huiler

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 418.8 mg

Proteine 7 g

Calorie 920.9 kJ / 218 kcal

Grassi 4.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 35.6 g

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