Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 962 kJ / 230 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

25min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1h 25min

Salade en verrines

15min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min

Sole, topinambours et épices

55min

Betteraves marinées aux framboises

1h 35min

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min