Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 962 kJ / 230 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1h

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45min

Tajine de veau aux coings

1h 10min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Hareng mariné et radis roses

1h 15min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1h 35min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

1h 5min

Farci charentais

2h

Flétan à la chinoise

30min