Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
200 g di cipolla bianca a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (4-5 cm)
1 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di sale
30 g di uvetta sultanina
50 g di acqua
½ limone in salamoia (vedere consigli)
50 g di olive verdi
5 g zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1148.3 mg

Proteine 30.7 g

Calorie 1497.9 kJ / 358 kcal

Grassi 19.9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 14.2 g

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