Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Svedesi
Prep. 30min
Totale 7h 30min
10 pezzi
Ingredienti
Crema pasticcera
-
60 g zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale½ stecca di vaniglia i semini
-
300 g di latte intero
-
3 tuorli
-
30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
-
200 g di latte intero
-
100 g zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
-
250 g farina tipo 0
-
100 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
confettura di albicocche q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 10 pezzi
Sodio
358 mg
Proteine
97.1 g
Calorie
15690 kJ /
3750 kcal
Grassi
124.9 g
Fibre
12.3 g
Grassi saturi
69.3 g
Carboidrati
564.9 g
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