Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 143 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 629 kJ / 152 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Verrines de crème d'asperges

2 Std. 35 Min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 Min

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Mousse de tomate au basilic

3 Std. 30 Min

Cheesecake au saumon

4 Std.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 Std. 25 Min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 Std. 30 Min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 Std. 30 Min

Petits choux au saumon fumé

1 Std. 10 Min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Verrines de betterave au crabe

15 Min