Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

3.0 52 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

1000 g d'eau
¼ c. à café de sel
200 g de riz long blanc
800 g de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)
200 g de pruneaux dénoyautés
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 - 100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte en morceaux
30 g d'huile d'olive
400 g de vin rouge
1 bouquet garni
30 g de fécule de maïs
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 2162 kJ / 513 kcal

Grassi 18 g

Fibre 9 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Pot-au-feu

1h 40min

Blanquette de veau

1h

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Filet de merlan en papillote de poireau

55min

Sauté de veau Marengo

55min

Caille aux raisins

45min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Lapin à la moutarde

1h