Compotée de poires, roquefort et granola salé

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9 15 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

Le granola salé

25 g de noisettes décortiquées
30 g de cacahuètes, grillées et salées
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de blanc d'œuf
75 g de flocons d'avoine
1 c. à café de ras el-hanout
du sel
du poivre moulu

La compotée

400 g de poires en cubes
2 étoiles de badiane

La crème fouettée

1 c. à soupe de mascarpone
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
200 g de roquefort
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2613 kJ / 625 kcal

Grassi 49 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Craquelins aux pistaches

30min

Cake à la betterave et aux fruits secs

1h 35min

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Quiche aux coings et bleu

1h 45min

Dip artichaut-mascarpone

15min

Tarte aux fraises et au poivre du Sichuan

3h 5min

Nuggets de poisson, dip au potiron

45min

Noix au curcuma et au miel

20min

Cheesecake au fromage de brebis et aux figues

25h 50min

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1h 20min

Pickles de radis roses et noirs

1h 15min