Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 40min

4 portions

Ingredienti

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (opzionale)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37 g

Calorie 2951 kJ / 704 kcal

Grassi 40 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12h 20min

Falafels de fèves

1h

Fond brun de viande

2h 40min

Tielle sétoise

3h 30min

Tourte sucrée aux blettes

1h 30min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1h 15min

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50min

Pissaladière

2h 10min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h

Vittello tonnato

4h 20min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2h

Spanakopita aux épinards

1h 15min