Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 648 kJ / 155 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartare de bar

10min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Tartare de thon rouge

1h 15min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1h 5min

Soupe de poulet au citron vert

35min

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)

1h

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min