Dispositivi & accessori
Croquettes de châtaigne au lard fumé
Prep. 30min
Totale 6h 5min
4 portions
Ingredienti
-
420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
-
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
-
2 brins de thym frais
-
50 g de beurre coupé en dés
-
500 g de bouillon de volaille
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
40 g de farine de blé
-
2 œufs battus
-
60 g de chapelure fine
-
huile de friture
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
14 g
Calorie
3228 kJ /
772 kcal
Grassi
57 g
Carboidrati
48 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Saveurs Thermomix® n°12
68 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2h 40min
Spaghetti au cerveau sanglant
13h 30min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1h
Pain aux œufs et tomates séchées
1h 30min
Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron
2h 40min
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1h 20min
Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques
3h 40min
Cheesecake déstructuré aux fraises
5h 25min
Boule de fromage frais aux graines et noix
1h 20min
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
50min
Coulommiers aux figues, noisettes et miel
1h 20min
Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3h 35min