Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1516 kJ / 365 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35min

Riso casimiro

45min

Stufato con patate e champignon

1h

Insalata di patate

8h 45min

Gratin di patate

1h 10min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1h 10min

Pizza alle verdure

2h 5min

Couscous con agnello e verdure

50min

Polpette in salsa spagnola

55min

Insalata di pasta alle verdure

1h

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Sugo di verdure

40min