Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

4.4 16 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

200 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a pezzi
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
200 g di Brie a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di timo secco
80 g di prosciutto crudo di Parma a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 41.7 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 1349.8 kJ / 323 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 32.3 g

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