Dispositivi & accessori
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Quiche sedano rapa e salmone
Ingredienti
Impasto
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180 g di chicchi di grano
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120 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
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1 uovo
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1 cucchiaino di cremor tartaro
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½ cucchiaino di sale
Ripieno
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100 g di cipolla rossa a pezzi
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350 g di sedano rapa pelato e a pezzi
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100 g verza a pezzi
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10 g di burro
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burro q.b.
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½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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½ mazzetto di aneto fresco gli aghi lavati
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2 rametti di menta fresca le foglioline lavate
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2 uova
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150 g di formaggio fresco spalmabile
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150 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di zenzero secco macinato
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200 g di filetti di salmone fresco
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1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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