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Kürbis-Baba-Ganoush
3.7 6 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Wasser
    500 g
  • Kürbis (z. B. Hokkaido), in Stücken (ca. 1-2 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sesam, geröstet
    20 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 6.3 mg
Proteine 2.3 g
Calorie 279.5 kJ / 66.8 kcal
Grassi 2.5 g
Fibre 3.1 g
Grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 7 g

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