Crema di asparagi

Crema di asparagi

4.6 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

800 g di asparagi teneri e sottili
2 tuorli
40 g di Grana Padano grattugiato

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte parzialmente scremato
700 g di brodo vegetale
20 g di farina
1 pizzico di sale + q.b.
200 g di crostini

200 g di pane

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.6 g

Calorie 1393 kJ / 333 kcal

Grassi 11.2 g

Carboidrati 44.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colori di natura 40 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di funghi

20min

Crema di zucchine

30min

Vellutata di porri

40min

Crema di pere e cioccolato

55min

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di asparagi verdi

50min

Crema di zucca e calamaretti

35min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Vellutata d'inverno

50min

Crema di piselli

45min

Vellutata di asparagi

45min