Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8 8 valutazioni

Prep. 35min

Totale 13h 50min

4 portions

Ingredienti

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de sarrasin grillé
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

15 g d'amandes en poudre
55 g de farine de blé
75 g de cassonade
40 g de beurre demi-sel en morceaux
500 g d'eau
4 pêches coupées en quatre
le jus d'1/2 citron jaune

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 2590 kJ / 619 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Glace tzatziki

5h

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45min

Ananas caramélisé aux épices

50min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3h 45min

Soda bread irlandais

45min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1h 45min

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

1h 40min

Yaourt glacé à l'abricot

10min

Pain feuilleté au pesto de fanes

3h 30min

Tapenade olives noires et pruneaux

10min