Cannelloni mozzarella e prosciutto

Cannelloni mozzarella e prosciutto

4.4 40 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

Cannelloni

300 g farina + q.b.
3 uova
10 g di olio di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mozzarella a pezzi (scolata dall'eventuale siero)
250 g di ricotta vaccina (ben scolata dal siero)
2 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe

Besciamella

500 g di latte intero
50 g farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata

Preparazione

1 cucchiaio di olio di oliva
150 g di prosciutto cotto a fette (10x12 cm)
10 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35.6 g

Calorie 2630 kJ / 628 kcal

Grassi 33.6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 49.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpettone in crosta

1 Std. 10 Min

Stufato di vitello

1 Std.

Filetto ai funghi

1 Std.

Coniglio alla mediterranea

50 Min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50 Min

Piselli al naturale

1 Std. 40 Min

Bavette con scampi all'arancia

15 Min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 Std. 45 Min

Anello di riso giallo al tonno e olive

45 Min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 Std. 15 Min

Conchiglioni agli spinaci

1 Std. 15 Min

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.