Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.7 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

8 portions

Ingredienti

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1439 kJ / 345 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes farcis 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cornes de gazelle

1hod.

Gratin de fenouil

35min.

Pastilla au poulet

1hod. 10min.

Poivrons farcis

1hod.

Moussaka

2hod. 30min.

Bricks au crabe

45min.

La véritable moussaka

2hod. 30min.

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

40min.

Fatayers aux épinards

2hod. 5min.

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1hod. 55min.

Couscous d'agneau

1hod. 10min.

Aubergines farcies au riz complet

1hod. 10min.