Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.7 25 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

8 portions

Ingredienti

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1439 kJ / 345 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes farcis 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Riz Biryani

45 Min

Poivron farci au risotto de romarin

1 Std. 15 Min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1 Std.

Pommes de terre épicées dans leur peau

55 Min

Papillotes marocaines

1 Std. 10 Min

Ragoût de poisson aux épices

1 Std. 45 Min

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1 Std. 5 Min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1 Std. 55 Min

Lasagne de la mer

1 Std.

Aubergines farcies au riz complet

1 Std. 10 Min

Couscous marocain

50 Min

Couscous d'agneau

1 Std. 10 Min