Tagliolini alla zucca

Tagliolini alla zucca

4.6 89 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 g di burro
50 g olio extravergine di oliva
100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
400 g di carne trita di manzo
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di tagliolini all'uovo
60 g di vino bianco secco
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28.9 g

Calorie 1811 kJ / 433 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1h

Linguine con scampi al limone

20min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Penne risottate alla vodka

35min

Salsiccia al primitivo

50min

Linguine al nero di seppia

45min

Spezzatino di agnello con cipolle

55min

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45min

Calamarata, spigola e Pachino

30min