Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

4.6 17 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di cozze pulite e spurgate
50 g di cipolla tagliata in quarti
1 peperoncino rosso piccante senza semi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di cubetti di pancetta dolce di maiale
100 g di vino bianco
500 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
4 fette di pane abbrustolito

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 90.6 g

Calorie 7590 kJ / 1814 kcal

Grassi 94.1 g

Fibre 16.8 g

Carboidrati 161.3 g

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