Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

4.5 40 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

300 g de boulgour
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau chaude
½ bouquet de persil frais
70 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
400 g d'eau
3 poivrons (rouge, jaune, vert), en lanières
50 g d'amande émondée grossièrement hachées
8 abricots secs dénoyautés en petits dés
3 poignées de roquette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 2489 kJ / 595 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 71 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

1h 30min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1h 15min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35min

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50min

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

2h 45min

Salade de sarrasin

25min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min