Buddha bowl multicolore

Buddha bowl multicolore

3.3 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

4 œufs
eau salée, pour la cuisson des œufs
125 g de yaourt à la grecque
20 feuilles de coriandre fraîche et de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 citron jaune le zeste et le jus
du sel
du poivre moulu
1200 g d'eau
250 g de quinoa
300 g de chair de courge butternut en cubes
80 g de pousses de roquette
150 g de chou rouge émincé
265 g de pois chiches en conserve égouttés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23 g

Calorie 2102 kJ / 501 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

30min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

45min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Légumes au quinoa

50min

Buddha bowl au saumon fumé

35min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min