Dispositivi & accessori
Salade de nouilles, aubergines et mangue
Prep. 20min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
-
900 g d'eau
-
2 aubergines en cubes de 2 cm
-
1 oignon rouge pelé
-
2 gousses d'ail pelées
-
1 piment thaÏ (facultatif)
-
40 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 citron vert non traité le zeste et le jus
-
100 g d'huile de tournesol
-
200 g de nouilles de blé chinoises200 g de nouilles soba
-
½ mangue en petits dés
-
8 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
8 brins de coriandre fraîche ciselés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
3 g
Calorie
1672 kJ /
403 kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
30 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Je cuisine presque veggie
50 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Salade d'épeautre aux asperges
55min
Curry vert thaï de légumes
35min
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Salade de butternut, feta, maïs et cranberries
35min
Buddha bowl au quinoa et légumes variés
24h
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Buddha bowl au saumon fumé
35min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min