Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

3.8 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

350 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de tahini
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail coupée en deux
400 g d'aubergines en morceaux
100 g de tomates cerise
400 g de tomates en quartiers
50 g d'oignon rouge en lamelles
20 feuilles de persil plat frais
sel
poivre moulu
4 œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 1508 kJ / 363 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40min

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

45min

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

1h 10min

Salade de quinoa aux moules

30min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1h 5min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Poke bowl mauve

3h

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24h

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4h 50min