Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.7 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 717.5 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 1472 kJ / 350.3 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 34.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Minestrone (Bimby Friend)

40min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2h 30min

Sogliola al vapore con piselli

40min

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1h 30min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2h 10min

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1h

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

45min

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

40min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1h 25min

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4h

Purè di patate (TM6)

1h