Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4.4 28 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 50min

6 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
800 g di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
110 g di cipolla a fette + q.b per servire
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
225 g di acqua
170 g di aceto di mele
1 dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale a piacere
510 g di salsa barbecue
foglie di lattuga verde per servire
6 panini per hamburger

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 847 mg

Proteine 27 g

Calorie 1807 kJ / 432 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mini cheeseburger

3 Std.

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1 Std. 10 Min

Pulled pork a Cottura Lenta

7 Std.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 Std.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 Std.

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 Std. 30 Min

Gyoza

1 Std.

Salsa Soubise

30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Mini pan brioche con pulled pork

14 Std.

Cheeseburger (TM6)

5 Std. 30 Min