Pinza triestina

Pinza triestina

4.0 18 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

2 pezzi

Ingredienti

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 81.2 mg

Proteine 28.8 g

Calorie 6645 kJ / 1588 kcal

Grassi 64.2 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 238.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Pasqua con Bimby® 6 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3h

Pane veneziano

18h 30min

Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

4h 30min

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7h

Pane al latte con semi di papavero

1h 40min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2h 30min

Pane alla ricotta

3h

Fritole veneziane

2h 40min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Panini di segale

12h

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min