La pichade de Menton

La pichade de Menton

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Prep. 15min

Totale 4h

6 parts

Ingredienti

130 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé
50 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
120 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais
500 g de tomates mondées
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café d'origan déshydraté ou frais
10 filets d'anchois à l'huile
15 olives noires

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 665.7 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 1303.2 kJ / 311 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 38.7 g

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