Miniquiches au canard confit

Miniquiches au canard confit

4.2 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 10min

12 pièces

Ingredienti

Le canard confit

6 brins d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, sauge par ex.)
1500 g d'huile végétale
2 cuisses de canard avec la peau (600 g env.)

Les miniquiches

100 g de vin blanc
100 g d'huile d'olive
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ¼ c. à café de sel
60 g d'oignon
1 gousse d'ail
150 g d'épinards frais
45 g de tomates séchées coupées en morceaux
1 pincée d'origan déshydraté
1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de poivre moulu
80 g de parmesan coupé en morceaux
4 œufs
60 g de lait

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 269.8 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 1216.4 kJ / 290.6 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 20.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 60 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre

1h

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1h 10min

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1h 45min

Dorer une poitrine de porc

15min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Koulibiac

1h 35min

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12h 5min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2h 45min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Friands au boudin blanc et échalotes

2h