Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19 g

Calorie 3602 kJ / 864 kcal

Grassi 57 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1h

Miniclafoutis de légumes

45min

Brochettes de légumes et sauce au curry

40min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3h 30min

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Sandre en croûte de café

30min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

35min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1h 30min

Cookies soufflés carotte-cumin

25min