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Insalata mista con formaggio di capra e anacardi tostati
Prep. 10min
Totale 25min
2 porzioni
Ingredienti
-
65 g di anacardi
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40 g di rucola
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40 g di spinaci baby freschi
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80 g di fragole pulite e a fette
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80 g di lamponi freschi
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100 - 150 g di formaggio di capra a fette (5 mm)
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20 g di cipolla rossa a spicchi
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10 g di salsa di senape
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10 g di miele
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20 g di succo di limone, spremuto fresco
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10 g di aceto di vino bianco
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30 g di acqua
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30 g olio extravergine di oliva
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2 cucchiai di chicchi di melagrana (opzionale)
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
325 mg
Proteine
22.5 g
Calorie
2396 kJ /
572 kcal
Grassi
45.5 g
Fibre
6.1 g
Grassi saturi
12 g
Carboidrati
26.5 g
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