Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

5.0 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Biscuits de Pâques

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de cumin

Sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 258.3 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 744 kJ / 177.8 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 6.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de Pâques 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Nessuna valutazione

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min

Dressing yaourt et menthe

15min

Ketchup curry-fraises

1h

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Velouté de champignons

20min

Sauce béarnaise

20min

Mousse au fromage

10min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min