Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 valutazione

Prep. 20min

Totale 11h

6 portions

Ingredienti

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 867.2 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 1538.2 kJ / 367 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rock Stars 24 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2h 10min

Tajine d'aubergine au piment

30min

Tatin d’aubergine aux graines

3h

Aubergine farcie

1h 5min

Moussaka de lentilles

2h

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min

Pizza poivron chèvre et chorizo

2h

Quiche oignon-fenouil

1h 10min

Quiche aux épinards et poivron rouge

1h

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Quiche aux fanes de radis

45min