Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 23.6 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Grassi 58.1 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Mujaddara (riz au lentilles)

1h

Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

45min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13h 25min

Crêpes indiennes à la farine de pois chiches

30min

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

35min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50min

Curry au tofu fumé

40min

Mug cake vegan à la noix de coco

20min

Curry de banane plantain

35min

Millet au curry et poulet

35min