Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

Macédoine de légumes d'été aux algues

Tarte au boudin blanc et aux figues

Rassolnik (soupe de cornichons)

Tartelette aux carottes et haricots verts

Salade de radis et boulgour aux herbes

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Pizza de polenta à l'andouille

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

Gratin d'été au poisson façon parmigiana