Filetto di salmone con insalata di quinoa

Filetto di salmone con insalata di quinoa

4.4 21 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Condimento

6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
10 pomodorini a metà

Salmone e quinoa

1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di chicchi di quinoa
800 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 tranci)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 691.3 mg

Proteine 44.5 g

Calorie 2648.3 kJ / 633 kcal

Grassi 34.6 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 35.5 g

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