Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.1 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

2 porzioni

Ingredienti

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 58 g

Calorie 2628 kJ / 627 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 Std. 15 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2 Std.

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Pollo speziato sottovuoto

1 Std. 50 Min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 Std. 30 Min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 Std. 30 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 Std. 30 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min